Política de calidad

La Calidad, la Cultura de seguridad alimentaria, la preocupación por nuestro Medio ambiente son los pilares de VÍVER KOMBUCHA S.L.  desde su comienzo.
La mejora continua es un objetivo clave para nuestra empresa, lo que nos ha impulsado a crear un sistema integral que garantiza la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la legalidad y la autenticidad en nuestra industria, y satisface así también las necesidades de nuestros clientes. El sistema de gestión de VIVER KOMBUCHA SL no sólo cumple con todas las regulaciones y leyes actuales (incluyendo las ambientales, de seguridad alimentaria y de información al consumidor), sino también con los requisitos de los estándares IFS FOOD y BRCGS. Nuestro sistema está implementado de acuerdo con nuestras actividades: la producción y comercialización de kombucha, una bebida refrescante a base de té fermentado, y de water kéfir, bebida fermentada con cultivos de Kéfir y frutas recientemente incorporado a nuestra producción.

El compromiso por parte de la dirección en sostenibilidad, medioambiente, cultura y seguridad alimentaria implica:
o Dar cumplimiento a todas las leyes y regulaciones pertinentes, así como a los acuerdos voluntariamente establecidos con nuestros clientes, que sean aplicables a nuestras actividades, productos y servicios.
o Establecer un Sistema de Gestión que incluya objetivos y metas claramente definidos.
o Realizar revisiones periódicas del Sistema de Gestión y del APPCC para asegurar que se mantengan actualizados, adecuados y efectivos para el logro de los objetivos de la empresa.
o Verificar la ejecución oportuna y eficiente de todos los controles.
o Garantizar una comunicación clara de las funciones y responsabilidades dentro de cada actividad de Víver Kombucha.
o Lograr el más alto nivel de rendimiento en términos de eficacia y eficiencia.
o Centrarnos en la satisfacción de nuestros clientes y utilizar sus comentarios y sugerencias como información valiosa para mejorar nuestro Sistema de Gestión.
o Promover la mejora continua del sistema de gestión de la seguridad alimentaria de la empresa
o Potenciar la mejora día a día nuestro compromiso con el medioambiente.
o Asegurarse de la Formación y mantenimiento adecuados de los conocimientos en Cultura de la Seguridad Alimentaria en todos sus empleados.

Todo el equipo que forma parte de Víver Kombucha conoce y mantiene una cultura de seguridad
alimentaria:
o Dedicación a la producción de alimentos seguros y participación de todos los empleados en las prácticas de seguridad alimentaria.
o Conocimiento de todos los trabajadores de la empresa sobre los peligros y controles (APPCC) y la importancia de la seguridad alimentaria y normativas de Higiene.
o Comunicación transparente y abierta entre todos los trabajadores de la empresa, tanto dentro de una misma actividad como entre actividades relacionadas, incluyendo desviaciones, reclamaciones y expectativas y relación con temas de seguridad alimentaria.
o Feedback hacia la Dirección en temas relacionados con la seguridad alimentaria y sus posibles mejoras y contribuciones.

La Dirección se compromete a divulgar nuestra política a todos los niveles de la organización, proveedores y terceros que tengan relación con la empresa, con el compromiso de cumplir con las líneas establecidas.